Рыбные блюда

Main
Biology and other natural sciences - Zoology
Рыбные блюда

Рыбные блюда

Л.А. Старостина, Р.В. Добросовестная

0 / 0

0 comments

이 책이 얼마나 마음에 드셨습니까?

파일의 품질이 어떻습니까?

책의 품질을 평가하시려면 책을 다운로드하시기 바랍니다

다운로드된 파일들의 품질이 어떻습니까?

В книге приводятся краткие сведения об особенностях использования наиболее распространенных видов рыб для приготовления горячих блюд и холодных закусок.
Излагаются рецептуры и технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы.
Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть использована домашними хозяйками.

카테고리:

Biology and other natural sciences - Zoology

년:

1983

출판사:

Экономика

언어:

russian

페이지:

144

파일:

PDF, 5.08 MB